ミシュランビブグルマンにも選出のラーメン「八雲」と八雲で修業した方のお店「中華sobaいそべ」に行ってきました！

こんばんは(^o^)

きらりんです☆

気づいたら、令和になってあっという間に２週間が経っていました！

トキガタツノハハヤイデス・・・(;^ω^)

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さてさて、今回はラーメンです♪

少し前になりますが、池尻大橋にある「八雲」に行ってきました！

ラーメンマニアの方にはお馴染みのお店のようですが、ミシュランビブグルマンや食べログ百名店2018にも選出されている、とっても有名なラーメン屋さんです！

以前から、美味しいとは聞いていて、いつか行きたいなぁ～と思っていたので、念願の！八雲でした～

今回は車で行ったのですが、最寄りの池尻大橋駅からは東口から徒歩3分ほどで行けるようです。

ちなみに、コインパーキングはお店のすぐ隣にありました。（2019年4月時点）

この日は平日の19:30頃に行きましたが、ギリギリ並ばずに入れました！

ラッキ～(≧▽≦)

そのあとは6組ほど並んでいましたよ～

まずは券売機で食券を買ってカウンターに座ります。

2017年の1月にこちらに移転したようなので、店内はとてもきれいでおしゃれな感じです。

お隣との間隔が広く取られているて、ゆったり座れるコの字のカウンターです。

「へい！らっしゃーい！」的な感じではないので、女性一人でも入れそうな雰囲気ですよ～(^-^)アリガタイ！

店内に入るとお出汁のいい香り～ワクワクが高まります(≧▽≦)

今回私が注文したのは

「特製ワンタン麺　肉・エビ2個ずつ　白だし」￥1,000

主人は

「特製ワンタン麺　肉・エビ3個ずつ　黒だし」￥1,100

スープは魚介と動物のお出汁で、透き通る感じ。

白醤油を使った白だしと、黒醤油を使った黒だしがありますが、私はお出汁をしっかりと感じられる白だしが断然オススメ！

一口目のスープで「ハァ～おいしぃぃぃ～」「染みわたるぅ～」お出汁がしっかり効いていて、あっさりしているようでコクがあって、とってもお上品♪

麺はつるっとモチモチです！

ワンタンは、お肉よりエビの方がプリっとしていて好みでした。

チャーシューも丁寧に作ってある感じで、しっとり柔らかで美味しかったです！

しっかりガッツリ系のラーメンも好きですが、やっぱりお出汁が感じられる優しいスープのラーメンは好きだな～(^-^)

と、念願の「八雲」に行って満足した矢先に、「八雲」より比較的自宅に近いところに、「八雲」で修業した方がオープンしたという

「中華soba いそべ」があることを知りました！なぬっ(ﾟдﾟ)！

これは是非行かなくては！ということで、さっそく先週末に行ってきました♪

2016年1月オープンで、最寄の東急多摩川線の矢口渡駅から徒歩30秒！！

矢口渡駅は蒲田から一駅です。

入り口で食券を買って席に着きます。

こちらは自家製麺のようで、入ってすぐに製麺機が置いてありました。

奥に長いカウンターで、清潔感のある落ち着いた雰囲気で、何となく和食屋さんを感じさせる店内です。

こちらも女性一人でも入れそう～

実際にこの日も、女性のお客さんが多かったですよ！

店内に入ると、「八雲」と同じように、お出汁のいい香りがして、期待度が上がります!(^^)!

私はこちらでも白だしの

「白旨　にこにこワンタン麺　肉・エビ２個ずつ」￥900

主人は黒だしの

「黒旨　特製ワンタン麺　肉・エビ３個ずつ」￥1,000

  最後にスープに入れて食べる「しめごはん」￥150

やはりメニューは同じ感じでしたが、八雲にはないごはんものがありました！

￥100程お安いですね。

化学調味料不使用で、国産小麦  100％の自家製麺！

見た目も香りも「八雲」に似ています。

スープもとっても似ていて、やはり飲んだ一口目で「ハァ～美味しぃぃぃ～」となりましたが、「あれっ？こっちの方が美味しいかも！！(ﾟдﾟ)！」と思っていたら、主人も全く同じ感想のようでした～

素人舌ではありますが、塩分が丸い感じで、口当りが良くて、魚介と鶏の旨味をとっても感じます。

さすが、八雲で修行しただけあって、本当に似ています。

もちろん本家の「八雲」は美味しかったのですが、こちらの方が旨味や繊細な味が好みでした！

 またすぐにでも食べたいっ！と思ったのはこちらのいそべです(≧▽≦)

同じ系統のお店でも、この繊細な味の違い等が楽しめて、ラーメンって奥深いなぁ～としみじみ思うのでした・・・

こちらのお店はまだ、八雲ほどは注目を浴びてないようなので穴場かもしれませんね！

オススメです(’-’*)♪

最後までお読み頂きありがとうございましたm(__)m